崇礼原本是张家口市内的一个县城△==▽■，后来撤县设区▷•。为了承办2022年北京冬季奥运会▷▪-●○，崇礼专门建设了一块新城区○△▷•，马宁的酒店就开在这里☆◇=□◁。
随着中高端酒店下探县城□○▷■，一些在县城原有的△▽…•■，售价百元以下的宾馆的生意变得困难=◆☆▪。
距离长白山景区最近的小镇二道白河=▲▷◁，一家别墅外观的亚朵酒店正在准备开业=■。它离长白山北坡集散中心只需要6分钟步行路程•◁=。根据在线旅游服务平台☆△◆▲，这是长白山地区为数不多的中高端连锁品牌酒店△▷◁▽▪■，十分有竞争力△▽=■。
去年10月▪▲○，一位叫做★□…◇“满满☆…•”的网友在社交平台上分享了自己经营小旅店的帖子□○★，从盘下酒店到改装都留下了记录▷•=--☆。她的旅店名字叫做□-◁□=“金旺宾楼★●”☆★■◁◇，应客人要求把浴巾★□•○★=、面巾都换成了一次性的■••，也在后期安装了吹风机◁▪★□-，但酒店的入住率还是低☆☆=。
连锁酒店会根据旺季淡季进行调价▪▪★▼■-，有时溢价会变得夸张▼•△□••。一家开业于2022年的全季酒店与马宁的宾馆隔了一条街•●…◁▲，这个位置距离当地人气滑雪场富龙滑雪场很近★◇□○…，交通也便利•=□▼-。对比全季酒店的全屋智能和设计优雅○◆▼◆●，马宁觉得自己的优势在于价格不会有太大变化▲▪◆●▼，能够自己决定○▼◇=○▽，可以让追求性价比的顾客有所选择▷▪▽•■。
☆▼△△★“一些来自一线城市的单次游客▽○-，对比我们这种单体酒店★◁★•▽，可能更愿意去选择全季▪▲。•○□■”马宁说▽●■◁-。她在张家口崇礼经营着自己的单体酒店•▽◇△，名字并不时尚□◁--，叫做==“鸿祥宾馆◁□★”■-。
查看价格时-■◁，李元看到从10月1日到10月5日▲=○☆▷●，几家酒店的价格都已经提高到600元以上●△▽▲=★，最高价出现在3日与4日▷▽•…，全季酒店的高级大床房售价820元▼•▲☆，亚朵酒店的雅致大床房售价920元●△▽…•。而在十一假期之后…▼★，三家酒店基础房型的日均价降回到200元到400元不等◇◇▽■○。
今年夏天◁△，一位来自山东乳山的摄影师发现自己所在的县城开了一家全季酒店▪★△◆，他从酒店门口拍摄的夜景▼-，整栋大楼用霓虹灯条装饰●▼△■-★，自下而上闪着动态的灯光○▷，并配文•▽•★：晚上的全季酒店真的很漂亮□-，灯光美轮美奂▷▽△▼▲▼，仿佛置身大城市◆▷●▪●，谁能想到这是十八线小县城乳山所能拥有的酒店==▲◁。
更低的投入成本○▲■△▲•，意味着县城单体宾馆无法像连锁酒店那样标准化▼•，类似于亚朵○◇★=▷-、全季这类中高档酒店开到县城后◁◇◇，更是视觉与体验上的▲★“降维打击…▷…★▷▷”•▽•▲▼。
即便是在富有旅游资源的县域地区△•☆，也会分旺季与淡季•■★●△◇。如果说旺季时不愁来自一线城市的旅客△-◆=◁，那么在淡季就需要酒店各自大显身手=◁，寻找◆=•-◇★、经营稳定的客户人脉◆○☆。
华住集团CEO金辉在去年接受媒体采访时曾提及▷★▼△■，三四线城市及乡村地区将成为住宿业存量竞争的新蓝海…▪◆○☆，尤其是在县域经济有着巨大的发展空间△★★▼，=□“县县有华住是我们的目标□■◇，希望未来5到8年■▷▲☆，华住能布局到所有县城△▷▼。▽★◆◁”
2023年○△，从重庆市区到老家区县的地铁终于修好◇▼•●◆，以前如果去市区需要在车站坐大巴●•◆•▲，现在直接乘地铁就能抵达=▪。赵桐认为或许这是全季入住家乡县城的主要原因□●▲■▽，便捷的交通能够分担一部分从重庆市区外溢的游客=▪★▪●。
酒店销售是一个略显复杂的职业◆-☆，从各大酒店的招聘需求来看-▽▽•△，岗位大多既要负责招待客户★▽，也要负责拓展与维系客户资源■★★□▪。
这个十一假期○◇○，在热门的景区之外•-▼•=，更多的小县城成为人们出游的首选目的地▼□…。在选择住宿时=•，很多人发现全季▪▽●▪…▼、亚朵这样的中高端连锁酒店…○●，也开始出现在县城里◇●，渐渐取代了曾经如家▽▷、7天的位置◆▽•。
比如•▷■，众多中高档酒店纷纷入驻霞浦○••，和这座县城丰富的旅游资源分不开●△◇▲。在四礵列岛走红网络之前◁•=▷◆△，霞浦早就以独特的滩涂景观闻名中外☆=△，旅游业是这座县城的重要产业△-●=▪，在2023年▽■，霞浦的旅游收入预计超过100亿元△◇▽◁○■。
所以在一年多的经营里◇-，马宁摸索出了单体酒店的一套打法=★○：和固定客群保持联系△▼▽。几乎所有入住宾馆的客人■…◆☆△★，马宁都会与他们交流○-△，得知他们来到崇礼想去哪里■◇△-，什么地方可以☆◆□■▷■“避坑-…▷◆”▷◇，什么地方更值得一去▼•□…•。她认为中高端连锁酒店的经营模式很难和她一样提供近乎=…☆□□-“定制=•▲■◆◁”的服务▽=▼•▲…。
社交平台上…△，也出现了许多想要在当地县城加盟中高档酒店的求助帖•▷▷▷。今年下半年=•▽☆，连锁酒店品牌创始人江浩平在社交平台看到了一则帖子…•■，对方说想在县城加盟一家连锁酒店-◆◆，不知道是选择全季◇=▪△■，还是选择亚朵○◇…□。江浩平给对方留言●☆▼，建议分析当地县城是否有足够的资源支撑连锁品牌酒店的体量▷□…。
•△•◇“酒店是一个重资产投资行业△-▷■◁，▷●”江浩平说▲◁★，★■•★…○“动辄几百万上千万投入进去◁◁，所以要跟着大的周期去考虑☆•，比如说分析这个县城的人口结构=■，旅游资源=▼，客户需求等等◆•-。•◆”
为了在十一假期短暂地▷•“逃离☆◇”北京◇◆▼★▼，27岁的内容行业从业者李元选择了福建宁德的县城霞浦▷□☆…▷▼，一个有着特色滩涂景观的海边小城○▲▪●▪▷。
最早☆▽▷，出现在县城的连锁酒店多是经济型□▪▼，比如7天酒店●☆▽□=、速8酒店等▷△◆。随着县城经济的发展★■•▲□，经济型酒店的数量逐年降低◆△◁，取而代之的是服务更具优势的中高端连锁酒店■•=△…●。全季是华住集团于2010年孵化的中档酒店品牌●○•★，起初○■，还被外界称为…-“升级版的汉庭▪•▼□”◇△△；亚朵酒店诞生于2013年▽■▷，以精神文化为特色▷-●▪=△，一直走的是相对高端的路线▪☆。
发现霞浦的连锁酒店溢价严重后■■●…△☆，李元开始在社交平台搜索能优惠订房的方式•◁◇。她加上了一个亚朵酒店的销售◁●△，问10月3日这晚的房型价格□•●●，对方回复的价格要比从线元■▪•◆。虽然还是比往日的价格高▼…□▷▪，她考虑毕竟是黄金周假期□▷▲，还是付了一半定金订下了这个房间•…▪○☆○。
对小地方的青睐也为众多三四线城市与县域地区带来流量☆★◇◆。今年2月◁▲•▪▪=，甘肃天水走红网络□△◁☆。新鲜的蔬菜▷…▲=◁、劲道的粉条•●，再搭配上辛红的辣椒面▼-▽…，一碗麻辣烫带火了这个曾经的五线小城★●•，许多游客前往打卡□==□□☆。根据报道•☆△•，3月份天水市累计接待游客464万人…-▷○=，收入27亿元…-▪★•▪。
旅游的热度从一=-▲、二线城市•☆●◆▽•，开始转向小地方的趋势▼◆…▼，在今年变得愈发明显◇■。去哪儿网数据显示△◆▲-■-，今年暑期7月至8月…■▼，四▼•□▪◇▲、五线城市及下辖县酒店预定量较暑期前环比增长113%◆-★▷◇▽，涨幅高于一线城市□●▷●。
在县城开酒店是马宁思考了两三年的决定•◆▷▪，她是户外运动爱好者▲▲，平时喜欢和朋友一起徒步…-、登山◇▪，而崇礼除了广为人知的滑雪资源▲=•，山区地貌也是许多越野爱好者的热门选择☆…▲○◇■。
事实上◇•◇▷◁•，县城中不同级别的酒店服务着不同面貌的客源▪◁▼•▼▲。2024年6月▲◆▼▷▽，豪华酒店崇礼洲际酒店开业•=△，马宁听罢没有过多危机感▽◆★○▽=，因为这和她自己的酒店更不是竞争的关系了=◁◁●▼▲。★△“越来越多高档酒店开到崇礼挺好的=■▪，--◇”马宁说……，◁▪☆“这代表县城的发展越来越好了☆□。…□”
与之形成映照的是△◆-▲■，这几年也是霞浦渐渐成为网红旅游地的时间○◁▷…•●。随手拍就能出片的滩涂△▪，与经典游戏《塞尔达传说▲★○：旷野之息》中相似的小岛★▽□▪，都吸引着越来越多的游客前去打卡☆○=○。这个常住人口只有不到50万人的小城▷▲○•◁•，在2023年接待了1021○…●.2万人次的游客▲▽▽△◆。
这位酒店销售为人热情▼=□△，李元提到自己比较喜欢吃海带●•▽★▽，对方立刻介绍霞浦是海带之乡▪■，可以从当地商业街买特产▽●▷◁，直接寄送回去-◁▽▷--，还告诉她来到霞浦可以去看连绵的码头▲▪•，这些都是当地的风土人情☆●=□■•，很有特点□□…◁…。
▪△□○=▷“现在霞浦还有一些星级酒店正在建■◆，☆○●▪”九紫说◆△▪，○-▼★“外来游客对高品质住宿的需求增加…•◇，在这里开中高档酒店是有市场基础的-◇▪。◁△●-”
住进霞浦的亚朵后◁-○☆▷，赵桐和朋友们抵达酒店时◁=■□，当即选择了带有麻将桌的房型-▪。搓麻可以说是川渝人民的灵魂运动=◁=□▲○，在一线城市的亚朵酒店●▷，问她们选择哪一种○◆▷▲。而在霞浦变成了其他品牌★◇★◆▽。和不带麻将桌两种房型○▲▪○★。
以往去县城旅游••□•，李元选择最多的是民宿■★□☆▲●，空间大又便宜◇□…▷▽◇，还更有当地特色•=▲☆•▲。但最近▲-，网上关于民宿老板高价售卖视频的新闻•★•▽，被炒得沸沸扬扬○▲▪□•◇。出于安全考虑■☆…△▼，李元决定还是相信品牌连锁●-□▪☆。
评论区有网友认为这种略显陈旧的宾馆无法吸引年轻客群▪…=■▽，集思广益了许多改造建议▼•，比如全屋装修●•□、整体视觉设计等等◆●▽•◇。如此一来………◇-，需要改造的费用就多了▷•□■。一位网友给她评论自己在成都住的一晚290元的酒店●△……●▲，附图▲○☆，原木风的设计十分整洁○=■▲=，满满回复称☆…☆-◁▼：我这里80一晚▽•△▽▲▷，连人家零头都没得◆▽。
根据公开数据▷▽◆◁，目前中国有2844个县级行政区◁▼◁•□◆，中高端酒店还有足够的空间探索县域地区的经营模式◆•◁▷□，这是一场住宿标准化的教育◇▷■，同时伴随着挑战◆…▽▼。江浩平认为◇◆△☆●，对连锁酒店而言更重要的是对地点的选择▼▷-◁，而不是盲目下沉▷◁。
九紫是霞浦本地人-▲=◆●●，在这座县城经营了一家旅游公司•▽•◁□★。在九紫的观察中-■=☆▲▽，近两年越来越多的中高端酒店出现在霞浦县城▲▪◁▷○。他记得最早县城的知名酒店只有帝景一家•■，随后开设了海悦大酒店●●★○…。2019年■◇•=…-，旧帝景酒店加盟了国际酒店集团洲际酒店旗下的假日酒店品牌●…◇△▼，升级成了帝景假日酒店◇○△▽。2021年△•◆•-，霞浦全季酒店开业●…○•▷◁，2023年■★，两家亚朵酒店接连开业★…。
撰稿人孙琳琳在今年中秋假期来到霞浦游玩☆••★▪◆，她住进了海边的亚朵酒店◁■▼，当时一晚的价格在400元左右▲=。作为经常出差的职场人□▽=★★…，孙琳琳住过许多酒店•◆。她更喜欢亚朵的人文气息◇-▽◆▷●，比如酒店中设置的图书角◁▪■-▷▷，会及时更新书目□☆。
选择住宿的时候▲☆，李元意外地发现◇□…▼▪▪，这个小小的县城里☆☆●，居然聚集着两家亚朵酒店和一家全季酒店▷▼▲○。全季和其中一家亚朵开在城区的中心位置★…=▪△，另一家亚朵则开在海边◇▪☆○◆▷，增加了海景房的选项▲◆•△●…。
他们一般出没在尚未被外地人所知的特色餐馆☆□=□，支起杆▼▷，用手机或相机记录□○、分享家乡的美食★▷。而全季酒店的开业是一个标志性符号▷△，代表着她的家乡县城似乎已经准备好…•▽•…，迎接某一天到来的流量洗礼了…☆▲◆■■。
对于户外运动爱好者而言▪▪，住宿的性价比是更加重要的▽•☆。比如说在北方长达5个月的雪季里△…•，许多雪友的需求是在滑雪场附近找到一个可以长租的住所●▲▽☆，方便他们随时过来雪场▷▽□★▪▲。马宁正是观察到这个需求▽▷◁，才决定不△◇，而是选择自己开店◁○•。
★●○-•▪“县城里的连锁酒店考验的更多是人与人之间的关系经营能力◁▼○◆-，■☆=▷”江浩平说○◆■，◆▷△▼◇=“比如和当地单位与当地居民○-□•。•◆▪••○”
不论是连锁酒店的扩张•■…△□○，还是自己经营单体酒店■◁▼，县城自身的旅游资源都是重要的考量因素▲•★△◇□。尤其是全季与亚朵这类中高端酒店•▷▽★◇▲，如果没有稳定的外地客源☆=△△，是很难承载酒店的运维成本的■•◁○•◁。
在检索住所时=☆■▷△-，赵桐惊喜地发现老家竟然开了一家全季酒店▼▽□•-。出于工作原因◆…◁△▲，赵桐经常出差◇=△○◆=，全季酒店是她的固定选择▼○•…▷◁，足够标准化的空间与服务水准令人安心☆▷…▼。于是•★，她和朋友们在全季预定了一间套房★▪■◇□▪。
江浩平自己经营的连锁酒店☆▽▼□，在选址时也会特别关注城市特点△•☆，-▷▷…☆“我们去年在广西玉林开了一家门店▽▷…★•，玉林不算是经济特别发达的城市●△…▲…●，但是有独特有趣的文化-△□▲…，比如这里是全国牛仔裤生产基地▪○◁-◇◇，我们就以牛仔裤为主题做了酒店客房•◇▼=●-，你能看到的沙发△★○☆…•、灯饰▲…▼△★、抱枕■◇•，都是用牛仔布料做的▲…◆•▲。■▼★◆•”
李元对酒店的溢价程度有些吃惊•◇△▼。她同样查看了10月3日北京三里屯亚朵酒店的房价▪○▽▪=，雅致大床房显示以650元的价格订完○☆-，而高级大床房房型售价779元▼▪•●■★，比霞浦的亚朵酒店还要便宜一百多元▷■▪◆。
▲国庆期间▷◇=○•，霞浦两家亚朵★▲◁、一家全季酒店价格普遍是日常价格的两倍◇●▪。图 /携程旅行app
而以体验滑雪为主的单次旅游客人○△▽◇…，马宁认为自己这类单体酒店可能不会是他们的首选◇=▷。●☆“比如在淡季◁…，全季的房型卖200多元■★□，我的卖100多元☆▷，对于单次旅客而言这个价格拉不开差距的△◁。▲▷○▪”她说◇▷▷☆•。
和霞浦一样△▼▲▪，越来越的县城开始迎来自己的第一家像全季▪▷□▲◇•、亚朵这样的中高端连锁酒店=▪•▪。
即便假期的溢价严重•★△，可比起霞浦本地更高级的五星酒店○◆◁●■，选择中高端连锁品牌酒店◇▽▷○•…，还是显得更有性价比□▪★-●□。根据在线旅游服务平台◆☆■，同样位于老城区的帝景假日酒店▲□•●○▼，开业时间更早△▪▪，10月3日的高级双床房售价为1198元•■▽▼◇，比亚朵□▲●、全季的价格高出100元到300元□☆△•=▼。
因为一种特定食物而走红的地区-☆…■☆◁，天水不是第一个◆▲…。2023年○□，山东淄博同样因为性价比超高的烧烤受到关注△◆◇•-△，一时间=•=●，•☆◇◁“进淄赶烤◁□”成为许多游客的旅游风向标▼•☆•△。
今年5月下旬△▲▲■，北京白领赵桐和朋友们约定在重庆的老家见面◇…□•☆。原本•◇-，赵桐不知道要将朋友们安置在哪里——虽然从属于重庆☆▪•◇▲=，但家乡的区县距离重庆市区还有一定距离▽▷-，县城里的宾馆也都比较老旧△▷◆○。
前台告诉她们套房有带麻将桌△◇，冰箱里是亚朵自产的矿泉水▼□☆，到了房间后□◆△◁▼，比如▼●▪，四个人•■◁“血战▽▲◁•▲▪”到凌晨四点钟▪▽●。孙琳琳发现这里的酒店比起北京等一线城市的设施是有降配的★□--。她和朋友们一听■☆▼▼•，
传统酒店业态中★•••，依据不同酒店提供的服务水准◁★•，将酒店划分出一星到五星的等级◆•◁，中档酒店与中高档酒店处在三星到四星◁★=☆☆，四星到五星之间的位置-◇=★•◁。
▲▪=▪-“十八线小县城所拥有的顶级酒店——全季酒店…▲★•■。◇…▲”图 /小红书博主@摄影师二木先生
而进入县城场域的中高端连锁酒店们▲□◇▼□☆，除了需要维持原有的格调和服务•▪▪，更重要的是-▼▲▲…▼，找到自己进入县城生态最合适的连接点•▪▽。
除了本土酒店品牌●▪◁□△，同样布局下沉市场的还有万豪◆-△-…◆、希尔顿▼△▲、洲际等老牌国际高端酒店集团麻将胡了官网□★▼=▪☆。今年年初●◆，万豪公布了2024年中国筹建酒店名单□△，30%的新开业酒店位于三线及以下城市▷★◁-▲▲。其中▼△=☆，湖州南浔◇•●▪、宣城泾县等三四线城市也在扩张版图中…☆。
在社交舆论场●▪，▽◆◁“躺平▷▽◁”与◇•◇▲•“发疯□◆”成为一部分年轻人自我纾解的方式○▲●=，而接连走红的◆■“小地方●▪”也暗示着年轻人们的旅游取向◆◁○=▪◇，人挤人的经典旅游地标吸引力降低○•★-◇◆，具有性价比的小众冷门地点更有探索欲△▲。
江浩平说▼□○☆，以往全国各地的商务需求旺盛●★▲★◇-，接待固定集团▽●★、公司的商旅人员是酒店销售的重要工作•▼-○。但最近两年…▽，很多活动和会议都改在了线上进行▲▼，需要开会和出差的频率减少▽◁★-•◇，自然也影响了酒店订单◁■▪•◇。
